هيئة الغذاء والدواء تشرف على سلامة منتجات متاجر التخفيضات
قال رئيس اللجنة الوطنية للأمن الغذائي شاكر الشريف إن الهيئة العامة للغذاء والدواء على رأس عدة جهات تشرف على سلامة منتجات متاجر التخفيضات.
عوامل تؤثر على سلامة المنتج الغذائي
وأضاف الشريف، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن المنتج الغذائي يخضع لعدة عوامل تشمل التخزين وضوابطه التي لو تراجعت تتغير بعض مكوناته والمتستهلك ليس لديه الوعي الكامل بشأن آلية النقل ووصول المنتج إليه.
الفرق بين الأغذية الطازجة والمصنعة من حيث الكشف عن الفساد
وأردف، أن الأغذية الطازجة يسهل تعرف المستهلك عليها واكتشاف علامات الفساد بظهوره عليها، منوها بأن أجهزة الصحة البيئية المرتبطة بأمانات المدن تراقب وتجري جولات تفتيشية وتتأكد من بعض المنتجات لأخذ عينات وفحص المنتجات.
