الموقع الأول: تخزين بقايا الذبائح
أوضحت فرق التفتيش التابعة لأمانة محافظة جدة أنها رصدت موقعاً غير مرخص داخل نطاق بلدية أم السلم جنوب شرق المحافظة يُستخدم لتخزين وتحضير ما يُعرف بـ«بقايا ذبائح» من مصدر غير محدد. عثرت الفرق على تسع برادات مخصصة لحفظ هذه المواد، ولاحظت وجود علامات تلف وتعفن على الكميات المخزنة، وذلك في بيئة تفتقر إلى أدنى الاشتراطات الصحية. كان الهدف من التجهيز هو طرح هذه المنتجات للبيع والتداول.
الموقع الثاني: مخبز عشوائي غير نظامي
في الموقع الثاني، كشفت اللجان الرقابية عن مخبز عشوائي أقيم داخل حوش كبير ويعدّ إنتاج الخبز الأبيض بطرق بدائية ودون مراعاة الاشتراطات الصحية. تم ضبط مواد أولية تالفة إلى جانب أدوات وآلات تُستخدم في عملية صنع الخبز. باشرت بلدية أم السلم الفرعية باتخاذ الإجراءات الميدانية حيث تم إتلاف كمية من الدقيق الأبيض تصل إلى تسعمائة كيلوغرام، بالإضافة إلى ستين وخمس كيساً من الخبز المجفف وكمية من الذرة غير المعروفة المصدر. كما جرى التحفظ على المعدات المستخدمة وإغلاق المنشأة بالكامل.
الإجراءات المشتركة والنتائج
شارك في الحملة وزارة التجارة، وهيئة الزكاة والضريبة والجمارك، وبلدية أم السلم الفرعية، بالإضافة إلى فرق الضبط الميداني والدفاع المدني، وذلك في إطار الجهود المشتركة لمعالجة المخالفات العشوائية وتحسين مستوى الالتزام بالأنظمة البلدية. أسفرت العملية عن إتلاف ما يقارب طنّين ونصف من بقايا الذبائح وحوالي تسعمائة كيلوغرام من الدقيق، مع إغلاق الموقعين واحتجاز الأدوات المستخدمة، بينما تم التعامل مع العمالة المضبوطة وفق الإجراءات النظامية من قبل الجهات المختصة.
