حملة رقابية تستهدف المواد الغذائية قبل المولد
أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عن ضبط نحو 86 طناً من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، بعد اكتشاف ديدان وحشرات وآثار قوارض وعفن ومخالفات في شروط التخزين والتبريد، وذلك خلال حملة تفتيش تسبق الاحتفال بالمولد النبوي.
تفاصيل المضبوطات والإجراءات المتخذة
أشارت الهيئة إلى إغلاق سبعة محال وتحرير 122 محضراً عدلياً ضد المخالفين، وفق بيان نقلته وكالة تونس إفريقيا للأنباء وإذاعتي “جوهرة إف إم” و”موزاييك إف إم”.
نفذت فرق الهيئة على المستويين المركزي والجهوي نحو 2500 عملية مراقبة منذ بداية يوليو، بالتزامن مع ارتفاع استهلاك التونسيين للزقوقو والفواكه الجافة ومستلزمات إعداد العصيدة خلال موسم المولد.
اقتطعت الفرق نحو 70 عينة من منتجات الزقوقو والمكسرات لإخضاعها للتحاليل المخبرية، وأصدرت 210 تنبيهات كتابية إلى جانب المحاضر القضائية وقرارات الإغلاق.
تصدرت الحبوب ومشتقاتها قائمة المضبوطات بنحو 50 طناً، وشملت القمح والدقيق والذرة البيضاء ومنتجات أخرى، تلتها الفواكه الجافة بقرابة 17 طناً من اللوز والفستق والزبيب والفول السوداني.
كما شملت المحجوزات نحو 1800 كيلوغرام من المواد الأولية المستخدمة في صناعة الحلويات، من بينها عجائن البندق والفستق والحمص المطحون والملونات والمنكهات.
ضبطت الهيئة 764 لتراً من المشروبات والعصائر، ونحو 600 كيلوغرام من الحلوى ومواد الزينة، و130 كيلوغراماً من الحلويات، إضافة إلى كميات من الزبدة والسمن والشوكولاتة ومنتجات الكاكاو.
تم العثور على 6000 عبوة زبادي وأكثر من ألف قطعة جبن و120 عبوة من اللبن والرايب داخل وسيلة نقل مجهزة بمحرك تبريد كان متوقفاً عن العمل، بالإضافة إلى نحو 1300 لتر من الحليب الطازج مجهول المصدر و162 كيلوغراماً من اللحوم الحمراء المهربة.
ذكرت الهيئة أن أسباب الحجز شملت وجود الديدان والحشرات وآثار القوارض، والتخزين في ظروف غير صحية أدت إلى الرطوبة والتعفن، إلى جانب انتهاء مدة الصلاحية وعدم احترام سلسلة التبريد، ورصدت أيضاً مخالفات في بيانات المنتجات واستخدام مضافات غذائية محظورة في بعض المواد المضبوطة.
تحذيرات للمستهلكين واستمرار التفتيش
دعت الهيئة التونسيين إلى عدم شراء الزقوقو والمكسرات ومستلزمات العصيدة من نقاط البيع العشوائية، والتحقق من تاريخ الصلاحية وبيانات المنتجات المعلبة.
كما أوصت بفحص الفواكه الجافة والتأكد من خلوها من الرطوبة والتعفن والحشرات وآثار القوارض، والإبلاغ عن المخالفات عبر الرقم الأخضر المخصص للهيئة.
أكدت استمرار عمليات التفتيش في مختلف الولايات خلال الفترة المقبلة، ولم يذكر البيان أسماء المحال السبعة التي أغلقت أو توزيعها الجغرافي.
حتى لحظة الرصد، لم تصدر ردود فعل موثقة من منظمات التجار أو حماية المستهلك بشأن نتائج الحملة، بينما اقتصر التداول على إعادة نشر أرقام الهيئة والتحذيرات الموجهة إلى المشترين.
