اكتشاف بذور متفحمة في فرن قديم يعود لـ 2600 عام
أعلن فريق من علماء الآثار الأتراك عن اكتشاف بذور متفحمة يعود تاريخها إلى نحو 2600 عام، وذلك داخل فرن في مدينة داسكيليون الأثرية الواقعة في ولاية باليكسير غربي تركيا.
وتقع المدينة الأثرية في قضاء باندرما، ويعود تاريخها إلى حوالي 3 آلاف عام، وتواصلت فيها أعمال التنقيط تحت إشراف البروفيسور كآن إيرن من جامعة موغلا صدقي كوتشمان.
مطبخ ليديا القديم يكشف عن مخزون غذائي متنوع
ركّز فريق التنقيب أعماله في منطقة تعرف باسم “مطبخ ليديا”، وتمكن خلال النصف الثاني من العام الجاري من العثور على أفران وبذور لأنواع متعددة من القمح والشعير والفول والحمص والبازلاء والعدس والعنب، إلى جانب عظام أسماك وطيور.
كما كشفت الحفريات عن وجود حفرة منحوتة في الصخر كانت تستخدم لتخزين الحبوب، مما يقدم معطيات مهمة حول طبيعة الأغذية وطرق التخزين والطهي التي كان يمارسها سكان المنطقة قبل 2600 عام.
عالمة آثار: البذور بقيت محفوظة بفعل التفحم
وفي تصريح لوكالة الأناضول، الثلاثاء، قالت عالمة الآثار يشيم كيرمان، العضو في فريق التنقيب، إن اكتشاف فرن جديد رفع عدد الأفران التي تم العثور عليها في الموقع إلى سبعة أفران.
وأوضحت كيرمان أن البذور ظلت محفوظة تحت الأرض طوال 2600 عام بفضل تعرضها للتفحم ووجودها داخل طبقة مغلقة، مما حال دون تحللها.
وأشارت إلى أن سكان مملكة ليديا القديمة كانوا يستهلكون أغذية مشابهة لما يتناوله الناس في الوقت الحالي، وكانوا يطهون طعامهم في أفران مصنوعة من الطوب اللبن. ورجحت كيرمان أن يكون هذا المطبخ قد استُخدم من قبل أشخاص ينتمون إلى الطبقة العليا في المجتمع الليدي.
