ضبط مصنع غير مرخص وإكتشاف مواد مخالفة
أفادت السلطات بمحافظة القليوبية بأن حملة تفتيشية على الأسواق والمحلات الغذائية قادت إلى اكتشاف مصنع غير مرخص يعمل في مركز كفر شكر ينتج أنواعاً من البسكويت. أسفرت الحملة عن ضبط كميات كبيرة من الخامات والمنتجات المخالفة وصلت إلى نحو 1.8 طن، بما فيها منتهي الصلاحية ومجهول المصدر.
تفاصيل المضبوطات ومحتواها
من بين المضبوطات عُثر على حوالي مائة كيلوجرام من الجلوكوز منتهي الصلاحية وثلاثين كيلوجراماً من الزبدة منتهية الصلاحية. كما وُجد برميل بلاستيكي يحتوي على مادة سوداء تحمل الرمز “E153” والتي تعرف بالفحم النباتي. أثارت صور المضبوطات والفيديو الذي نشرته الصفحة الرسمية للمحافظة تفاعلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي، حيث تساءل كثيرون عن سلامة استخدام هذه المادة في الأغذية.
ردود الخبراء والتحذيرات الصحية
قال المتخصص في التغذية العلاجية نبيل عبد الحميد إن الجدل يجب أن يفرق بين الفحم النباتي المخصص للاستخدام الغذائي كمادة ملونة وأي نوع آخر من الفحم. أوضح أن وجود الرمز “E153” لا يعني تلقائياً أن المنتج ضار، بل يتوقف الأمر على نقاء المادة ومطابقتها للمواصفات والكمية المستخدمة. أضاف أن تحديد الضرر يتطلب تحليل العينات المضبوطة لمعرفة تركيزها ومصدرها وصلاحيتها للاستهلاك البشري.
موقف الشركة المنتجة والجانب القانوني
أعلنت الشركة المصنعة للعلامة المذكورة عن صدور بيان تنفي فيه أي ارتباط بالمصنع غير المرخص، مؤكدة أن منشآتها في مصر تقتصر على مصنعين يخضعون لرقابة صارمة وفحوصات مخبرية وفق معايير عالمية. من جهته، أوضح المحامي إبراهيم قطب أن مسؤولية المنشأة الغذائية عن استخدام خامات غير مطابقة أو منتهية الصلاحية قد تكون جسيمة، وأن العقوبة تعتمد على نتائج الفحوصات ومدى مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية.
