أعلن فهد الرويلي، مدير مختبر سلامة الغذاء التابع لأمانة الحدود الشمالية، أن الجهة تقوم بجمع عينات غذائية من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة بصورة يومية.
آلية العمل على مدار الساعة
وأوضح الرويلي خلال مداخلة مع قناة الإخبارية أن عمليات السحب والفحص تتم على مدار الساعة، حيث تُعالج العينات في أربعة أقسام متخصصة تعمل وفق بروتوكولات تحليل محددة.
تخصص الأقسام الأربعة
كل قسم من الأقسام الأربعة يختص بنوع معين من الاختبارات، ما يضمن فحصًا دقيقًا للمنتجات الغذائية قبل وصولها إلى المستهلك النهائي.
هدف الفحص وضمان الجودة
يهدف هذا الإجراء إلى التأكد من أن الطعام المقدم في المنطقة يلتزم بأعلى معايير الجودة والسلامة، بحيث يصل إلى المواطن في حالة صحية سليمة.
التزام الأمانة بحماية المستهلك
يُظهر هذا المشروع التزام أمانة الحدود الشمالية بحماية صحة الجمهور، من خلال رصد مستمر للمعايير الغذائية وتطبيق إجراءات فحص دقيقة لضمان جودة المنتجات المتوفرة في السوق المحلي.
