تواصل واحة الأحساء، أحد أكبر مجمعات النخيل والأشجار في السعودية، تعزيز موقعها الزراعي عبر إنتاج مستمر لأنواع متعددة من الفواكه والخضروات الصيفية، على الرغم من ارتفاع درجات الحرارة في موسم الصيف.
إنتاج صيفي متنوع رغم الحرارة
يُعتبر الصيف موسمًا زراعيًا مميزًا في الأحساء، إذ تشهد الأسواق المحلية وصول منتجات زراعية ذات جودة عالية تمثل جزءًا أساسيًا من سلة الغذاء للمستهلكين، وتؤكد هذا الدور التاريخي للواحة كمركز رئيسي للإنتاج الزراعي في السعودية.
يبرز الرطب بأنواعه المختلفة مثل الطيار والغر والمجناز والشيشي والخلاص والخنيزي في الإنتاج الصيفي للأحساء، ويلقى قبولًا واسعًا لدى المستهلكين داخل المملكة وخارجها.
كما تنتج الواحة تشكيلة واسعة من الفواكه والخضروات تشمل البطيخ الأحمر والشكام والشمام والتمر والتين والتوت والبابايا والليمون الحساوي والبمبر والبامية والباذنجان والفلفل الحار والملوخية والرجلة والقرع واللوبيا والفاصوليا الطويلة.
دعم الأمن الغذائي وفرص الاستثمار
قال الدكتور حسام الدين حسين محمود، الأستاذ المشارك بكلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل، إن التنوع الزراعي الصيفي في الأحساء يدعم الأمن الغذائي للمملكة ويوفر منتجات متنوعة للأسواق، مع الحفاظ على الإرث الزراعي للواحة.
وأضاف أن توسيع استخدام التقنيات الزراعية الحديثة وترشيد استهلاك المياه واختيار الأصناف المقاومة للحرارة ضروري، بالإضافة إلى تعزيز البحث العلمي والإرشاد الزراعي لنقل هذه التقنيات إلى المزارعين.
آراء الخبراء والمزارعين
وأوضح المزارع علي البراهيم أن توافر المياه والعيون والتربة الغنية في الأحساء يجعل من الممكن زراعة محاصيل متنوعة في الصيف، إذ يبدأ الحصاد والتعبئة في الصباح الباكر لتسليم المنتجات إلى الأسواق المحلية والخليجية.
تشهد المنتجات الزراعية المحلية طلبًا متزايدًا في أسواق المملكة ودول الخليج العربي، مما يعكس النشاط الاقتصادي للمنتجات الزراعية في المنطقة. وفي الوقت نفسه، تزداد فرص الاستثمار الزراعي مع توسع استخدام التقنيات الحديثة وتحسين التعبئة والتغليف والتصنيع الغذائي، مما يزيد القيمة المضافة للمنتجات ويحفز الصناعات التحويلية والنشاط التجاري والتصدير.
