التحديثات الجديدة على اللائحة الفنية للدجاج المجمد
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن تعديل اللائحة الفنية للدجاج المجمد، حيث ضمت التعديلات متطلبات أكثر صرامة تتعلق بالتجهيز والتغليف والعرض والتخزين والاستيراد.
الحظر على إعادة التجميد وتجميد المبرد في محلات البيع
من أبرز هذه المتطلبات منع إذابة الدجاج المجمد، وحظر إعادة تجميده في أي حالة، بالإضافة إلى حظر وضع الدجاج المبرد داخل ثلاجات المتاجر بهدف تجميده لاحقًا.
متطلبات التغليف وتحديد نسبة السائل المنفصل
أكدت المسودة على وجوب استخدام مواد تغليف شفافة تسمح للمستهلك برؤية المنتج، مع منع أي تغليف يحجب محتوى العبوة، وحدّدت أن نسبة السائل المنفصل عن الدجاج لا تتجاوز 5% من وزن الطائر.
