البلديات والإسكان تحذر من التسمم الغذائي وتدعو لاتباع ممارسات صحية سليمة

التأكيد على أهمية الممارسات الصحية

صرحت وزارة البلديات والإسكان بأن الالتزام بالشروط الصحية أثناء تحضير وتخزين الطعام يشكل الأساس لتقليل احتمالات التسمم الغذائي وضمان سلامة الغذاء في كل مرحلة.

استمرار الرقابة البلدية

وأوضحت الوزارة أنها تستمر في تنفيذ الرقابة البلدية المتواصلة لضمان تطبيق أشد معايير السلامة الغذائية، وذلك لحماية المستفيدين وتحسين جودة الحياة.

إرشادات لحفظ الأغذية

يجب وضع الطعام المطبوخ وبقاياه في الثلاجة خلال ساعتين من إعداده. ينبغي وضع المواد القابلة للفساد فوراً في الثلاجة بعد شرائها. يجب تجنب ترك الطعام في درجات الحرارة ما بين 5 و60 مئوية، لأن ذلك يسرع نمو البكتيريا. يمكن مشاركة هذه النصيحة عبر منصة X.

دور الممارسات البسيطة في تعزيز السلامة

وأكدت الوزارة أن اتباع إجراءات بسيطة لتخزين الطعام يقلل بشكل ملحوظ من خطر التسمم الغذائي ويعزز سلامة المستهلك.