إدراج المطبخ الإيطالي على قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو
أُضيف المطبخ الإيطالي اليوم الأربعاء، إلى قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، في إنجاز عالمي غير مسبوق بالنسبة إلى بلد يسعى إلى زيادة جاذبية شبه الجزيرة السياحية.
وكان الطلب الإيطالي الذي تم تقديمه في العام 2023، من بين 68 طلبًا درستها لجنة تابعة لمنظمة الأمم المتحدة في نيودلهي، اعترفت أيضًا بمهرجان ديوالي أي عيد الأنوار في الهند.
جزء من الهوية الثقافية
وأعربت رئيسة الحكومة الإيطالية جورجيا ميلوني عن سعادتها بهذا الاعتراف، خصوصا أنّ حكومتها اليمينية المتطرفة تروّج لمنتجات “صُنع في إيطاليا” كجزء من برنامجها القومي.
وقالت ميلوني إنّ هذه الخطوة “تكرّم من نحن وهويّتنا”. وأضافت في بيان “بالنسبة إلينا، نحن الإيطاليين، المطبخ ليس مجرّد طعام أو مجموعة من الوصفات. إنّه أكثر من ذلك بكثير، إنّه ثقافة وتقاليد وعمل وثروة”.
أصناف المطبخ الإيطالي
وتشتهر إيطاليا بمطبخها، خصوصا المعكرونة والبيتزا والمثلجات، وأيضا بتنوّع أطباقها الإقليمية المصنوعة من مكوّنات محلية بسيطة.
وسبق أن أُدرجت صناعة البيتزا في نابولي على قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، وكذلك قهوة الإسبريسو.
جدة 24 ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
